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Erdbeeren, |
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Brote aus dem hofeigenen Holzofen, wie
Bauernbrot, Dinkelbrot, Walnussbrot und Sechskornbrot, |
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Butterhefezöpfe und Hefezöpfe mit
Nussfüllung, |
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Äpfel von Streuobstwiesen, |
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Apfelsaft und Apfelmost, |
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Kirschen, unser Anbauschwerpunkt sind Brenn-
und Tafelkirschen, |
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Zwetschgen, |
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Gemüse, Salate und Kohlrabi, |
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je nach Saison: Cocktailtomaten, Tomaten, Buschbohnen, Salate, Karotten,
Radieschen, Rhabarber, Salatgurken, Essiggurken, Zucchini, Rote Beete, Paprika,
Endivien, Kürbisse. |
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Speisekartoffeln der Reifegruppen früh bis
spät - Atica und Granola - |
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Schinkenspeck, Seitenspeck, Blut- und
Leberwurst, jeweils im Tannenrauch geräuchert, Bauernbratwürste, |
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Bratwust, Leberwurst, Eisbein und
Putenlyoner, jeweils im Glas |
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Fleisch auf Anfrage: Schweinerücken-Lachs und
Schweine Filet |
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Rahmkäse aus eigener Milch -
bitte vorbestellen - |
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Brotaufstriche aus Erdbeeren, Brombeeren,
Himbeeren, Zwetschgen, Heidelbeeren, Kirschen und Johannisbeeren, |
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Honig, Tannenhonig und Blütenhonig, |
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Eier von
freilaufenden Hühnern überwiegend mit Getreide und Salatabfällen gefüttert, |
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frische Nudeln aus eigener Herstellung verschiedene Sorten mit frisch
aufgeschlagenen Eiern, |
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hochwertige Produkte aus der eigenen
Brennerei wie Gebirgskirschwasser, Zwetschgenwasser, Obstler, Tobinambur,
Williams, Himbeerlikör, Kirschlikör |
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Ab August säen wir Feldsalat auf unsere Felder, es lohnt
sich diesen tagesfrisch fertig geputzt in unserem Hofladen zu holen.
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